Πώς να μειώσεις 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη τη μέρα

Ο οργανισμός σου δεν χρειάζεται να πάρει υδατάνθρακες από τη ζάχαρη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η Πυραμίδα της Υγιεινής Διατροφής συνιστά τα ροφήματα με ζάχαρη και τα γλυκά να καταναλώνονται με φειδώ, αν όχι καθόλου, και να αποφεύγεις τα πρόσθετα σάκχαρα.

Πόση ζάχαρη καταναλώνουμε;

Ο μέσος Έλληνας καταναλώνει 22 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και σάκχαρα την ημέρα, που αντιστοιχεί σε επιπλέον 350 θερμίδες. Ενώ μερικές φορές προσθέτουμε ζάχαρη στα τρόφιμα οι ίδιοι, η περισσότερη ζάχαρη προέρχεται από επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα αναψυκτικά και τα δημητριακά πρωινού. Οι γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες από 100 θερμίδες ημερησίως (περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού ή 24 γραμμάρια ζάχαρης) και οι άνδρες όχι περισσότερες από 150 θερμίδες την ημέρα (περίπου 9 κουταλάκια του γλυκού ή 36 γραμμάρια ζάχαρης).

Δες κι αυτό: 5 φυσικά γλυκαντικά αν θες να αντικαταστήσεις τη ζάχαρη

Πώς αντιδρά ο οργανισμός στην πολλή ζάχαρη;

Τα προϊόντα που παρασκευάζονται με μέλι, σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη καρύδας ή σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και δεξτρόζη, για παράδειγμα, θεωρούνται υγιεινές επιλογές. Μην ξεγελιέσαι. Η πολλή ζάχαρη είναι πάντα πολύ, ανεξάρτητα από την πηγή. Όλα εξαρτώνται από το πόσο γρήγορα απορροφώνται τα σάκχαρα. Για παράδειγμα, ο οργανισμός σου αφιερώνει περισσότερο χρόνο στην πέψη ενός μήλου λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, έτσι τα φυσικά σάκχαρα απορροφώνται πιο αργά. Από την άλλη πλευρά, η ζάχαρη στα αναψυκτικά φτάνει απευθείας στο σώμα σου σαν βόμβα ζάχαρης. Όλη αυτή η επιπλέον ζάχαρη μετατρέπεται σε θερμίδες και αποθηκευμένο λίπος πολύ γρήγορα.

Διάβασε ακόμη: 9 + 1 τροφές που έχουν "κρυφή" ζάχαρη και δεν το φανταζόσουν

Εικόνα

Πώς να κόψεις κάποιες κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Αντί για 6 ζελεδάκια

Δοκίμασε 1 μικρό γλειφιτζούρι

Γλιτώνεις 1 κουτ. της σούπας ζάχαρη

Αντί για ½ φλιτζ. κανονική σάλτσα ζυμαρικών

Δοκίμασε ½ φλιτζ. βιολογική σάλτσα ζυμαρικών

Γλιτώνεις 1 κουτ. της σούπας ζάχαρη

Αντί για 2 κουτ. της σούπας ντρέσιγκ με μαγιονέζα ή ρώσικη σαλάτα

Δοκίμασε  2 κουτ. της σούπας ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και ξύδι

Γλιτώνεις 1 κουτ. της σούπας ζάχαρη

Δες κι αυτό: Γιατί έχουν πιο θαμπή επιδερμίδα όσοι καταναλώνουν ζάχαρη

Αντί για 2 κουτ. της σούπας κέτσαπ

Δοκίμασε 2 κουτ. της σούπας μουστάρδα

Γλιτώνεις 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη

Αντί για γιαούρτι με φρούτα (επιδόρπιο γιαουρτιού)

Δοκίμασε ¼ φλιτ. φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα με κανονικό γιαούρτι

Γλιτώνεις 1 κουτ. της σούπας ζάχαρη

Όταν διαβάζεις τη διατροφική ετικέτα έχε υπόψη σου ότι: 4 γραμμάρια ζάχαρη = 1 κουταλιά της σούπας

Δες ακόμη: Πόσο ασφαλή είναι τελικά τα τεχνητά γλυκαντικά;