Φτιάξε ριζότο με σπανάκι και τηγανητό αβγό

Ψάχνεις μια εύκολη και νόστιμη συνταγή; Αν ναι, σου έχουμε την απάντηση και αυτή είναι το ριζότο με σπανάκι και τηγανητό αβγό! Θα το αγαπήσει όλη η οικογένεια, μιας και είναι τόσο πεντανόστιμο, όσο και υγιεινό!

Υλικά

• 100γρ. ρύζι arborio
• 1λ. ζωμός λαχανικών
• 250γρ. σπανάκι
• ½ μάτσο άνηθος
• Μυρώνια
• 1 Λεμόνι
• 100γρ. Φέτα
• 2 Αβγά
• 1 αβγό για πανάρισμα
• 100γρ. Αλεύρι
• 100γρ. Πάνκο
• 50γρ. Βούτυρο
• 100γρ. Παρμεζάνα
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Διάβασε επίσης: Φτιάξε σπαγγέτι με κοτόπουλο, τσορίθο και γαρίδες