Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μας ετοιμάζει γλυκό ψυγείου με μπισκότα. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη.

Υλικά για το γλυκό ψυγείου με μπισκότα:

• 2 συσκευασίες μπισκότα τύπου πτί-μπέρ
• 300 γρ. φρέσκο γάλα 3,5% για τα μπισκότα
• 1,2 λίτρα φρέσκο γάλα 3,5% για την κρέμα
• 4 κρόκους αυγού
• 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 100 γρ. κόρν φλάουρ
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 120 γρ. κουβερτούρα 65%
• 2 κ.σ. βούτυρο

Υλικά για το σερβίρισμα:

• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
• 1 κ.σ. κοφτή άχνη ζάχαρη
• 30 γρ. τρούφα κουβερτούρας

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μπορεί ακόμη να σε ενδιαφέρει: Αυγόφετες από τσουρέκι με μούς γιαουρτιού και μαρμελάδας φράουλας