Τσικνοπέμπτη: Οι συνταγές για τα συνοδευτικά που πρέπει να έχεις στο τραπέζι σου
Η φετινή Τσικνοπέμπτη είναι μόλις ένα βήμα δίπλα μας. Ελπίζουμε να έχετε ήδη ετοιμάσει τα κάρβουνα και τις ψησταριές και να έχετε προμηθευθεί τις κατάλληλες ποσότητες κρεάτων, ανάλογα με τα γούστα σας. Εμείς είμαστε εδώ για να σας δώσουμε ιδέες για το πως θα συνοδέψετε τα γεμάτα πρωτείνη και κρέας πιάτα σας, ώστε να απολαύσετε περισσότερο το φαγητό σας αλλά και να το νοστιμήσετε και να γίνει πιο εύπεπτο για εσάς!
Διαβάστε επίσης: Τσικνοπέμπτη 2022: Πότε πέφτει και ποια είναι τα έθιμα;
Ορίστε λοιπόν οι συνταγές για τα συνοδευτικά που σας προτείνουμε να μαγειρέψετε την ερχόμενη Πέμπτη. Διαλέξτε και πάρτε:
1) Γλυκοπατάτες στο φούρνο: Μπορείτε λοιπόν είτε να αναμείξετε τις κανονικές πατάτες που ήδη θα ρίχνατε στο φούρνο, με γλυκοπατάτες, είτε και να μαγειρέψετε αποκλειστικά γλυκοπατάτες ως συνοδευτικό για αλλαγή. Η γλυκιά και ιδιαίτερη γεύση τους θα σας ανταμείξει.
2) Ζουμεροί κολοκυθοκεφτέδες: Αρκεί να διαλύσετε στον τρίφτη μερικά κολοκύθια και στη συνέχεια ακολουθώντας την παραδοσιακή συνταγή παρασκευής των κανονικών κεφτέδων πολύ σύντομα θα έχετε στο πιάτο σας ένα πρωτότυπο συνοδευτικό που μπορείτε να το απογειώσετε με λίγη σος γιαουρτιού.
3) Σπιτικό χούμους: Ξέρατε πόσο αρμονικά συνδυάζεται το κρέας με τη σπιτική φάβα; Αν όχι, καιρός να το μάθετε! Το χούμους είναι μια αέρινη πεντανόστιμη και πολύ υγιεινή συνταγή από τη μέση Ανατολή που λατρεύεται σε όλο τον κόσμο, αν και στην Αμερική τη θεωρούν καθαρά ελληνικό πιάτο. Για το χούμους χρησιμοποιούμε μαγειρεμένα ρεβύθια. Εναλλακτικά, έχουμε βάλει, ιδανικά από το προηγούμενο βράδυ, τα ρεβύθια να μουλιάζουν σε νερό για το χούμους.
4) Σαλάτα με μανιτάρια και ρόδια. Τα υλικά της απλά: 1 μαρούλι, 1 σαλάτα, 1 ματσάκι ρόκα, 4 λιαστές ντομάτες, 1 ρόδι καθαρισμένο, 6 ασπρομανίταρα, 1 φλ. καρυδόψυχα χοντροκομμένη. Για τη σος, 2 κ.σ. μπαλσάμικο, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. πετιμέζι, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τοποθετήστε τα όλα μαζί στο μπολ, ανακατέψτε τα και voila! Η σαλάτα σας είναι έτοιμη να στολίσει το τραπέζι σας την Τσικνοπέμπτη.
Βιαστείτε, κάντε τα ψώνια σας, προμηθευθείτε όλα όσα χρειάζονται για το τραπέζι και φυσικά μην παραλείψετε να ετοιμάστε τα συνοδευτικά σας, με την ίδια λαχτάρα που θα ψήσετε το κρέας σας!
Καλή Τσικνοπέμπτη να έχουμε γεμάτη νοστιμιές!
Δείτε ακόμη: Τσικνοπέμπτη και δίαιτα; Σου έχουμε τα μυστικά για να την απολαύσεις χωρίς περιορισμούς!
Σχετικά άρθρα
