ΝΕΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πληκτρολόγησε μια λέξη-κλειδί που σε ενδιαφέρει

AdBlock Detection Block

Επιτρέψτε τις διαφημίσεις στον ιστότοπό μας

Φαίνεται πως χρησιμοποιείτε κάποιο πρόγραμμα (ad blocking) αποκλεισμού διαφημίσεων.
Στηρίξτε μας για έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση.

Τσικνοπέμπτη: Είσαι Vegan ή Vegetarian; Οι συνταγές για να το γιορτάσεις και εσύ

Χορτοφαγική Τσικνοπέμπτη; Γιατί όχι.
18.02.2022
2
'
χορτοφαγική Τσικνοπέμπτη iStock

Για πολλούς έχει αρχίσει η αντίστροφη μέτρηση για την Τσικνοπέμπτη, η οποία φέτος πέφτει 24 Φεβρουαρίου. Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Πραγματοποιείται κάποιες μέρες πριν από την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής.

Συνήθως είμαστε σε ταβέρνες ή ψήνουμε όλοι μαζί σε κάποιον κήπο ή κάποιο μπαλκόνι, αλλά φέτος τα πράγματα είναι αλλιώς. Φέτος ο καθένας θα ψήσει στο σπίτι του και με πολύ στενό οικογενειακό ή φιλικό κύκλο. 

Τι γίνεται όμως αν δεν τρως καθόλου κρέας; Αν η διατροφή σου είναι χορτοφαγική; Εσύ δεν έχεις δικαίωμα να γιορτάσεις την Τσικνοπέμπτη; Μα φυσικά και έχεις!

Δες και αυτό: Αποτοξίνωση οργανισμού με βότανα: Όσα πρέπει να ξέρεις

Εικόνα
χορτοφαγική Τσικνοπέπμτη
iStock

 

Σουβλάκια από τόφου με λαχανικά, σουτζουκάκια από όσπρια και πίτα με γύρο από σόγια, ψητά λαχανικά, φαλάφελ και πατάτες στα κάρβουνα, είναι ορισμένα μόνο από τα «εναλλακτικά» πιάτα της Τσικνοπέμπτης, για τους vegans και vegetarians.

Πάμε να δούμε τι μπορείς να φτιάξεις την Τσικνοπέμπτη αν είσαι χορτοφάγος ή vegan.

Υγιεινές vegan συνταγές

1. Σουβλάκι Μανιταριών

Πέρα του ότι είναι ένα πεντανόστιμo σουβλάκι, είναι ταυτόχρονα χαμηλό σε θερμίδες. Μια εναλλακτική λύση που θα σε χορτάσει και κατάλληλη για χορτοφάγους.

2. Σουβλάκι με ανανά και τόφου

Ένα πολύ ιδιαίτερο σουβλάκι, που σίγουρα λόγω του ανανά δίνει μια γλυκιά γεύση σε ένα θεωρητικά αλμυρό φαγητό. Το τόφου είναι μία τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Τέλειος συνδυασμός για όλα τα γούστα

3. Σουβλάκι με μελιτζάνες και ταχίνι

Αυτό το σουβλάκι περιέχει ταχίνι και μελιτζάνες. Ένας γευστικός και πρωτότυπος συνδυασμός που θα σε καταπλήξει.

4. Σουβλάκι Λαχανικών

Εικόνα
σουβλάκι λαχανικών
iStock

 

Το γνωστό σε όλους σουβλάκι λαχανικών. Το έχεις δοκιμάσει ακόμα και εσύ που δεν είσαι χορτοφάγος. Μια Light επιλογή για όλη τη χρονιά, όχι μόνο τη Τσικνοπέμπτη. Μπορεί να περιέχει πατάτες baby, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, κρεμμύδι, κίτρινη και πράσινη πιπεριά και μανιτάρια. 

5. Φαλάφελ

Οι ρεβυθοκεφτέδες είναι νόστιμοι και συνδυάζονται τέλεια με ταχίνι και φρεσκοκομμένη δροσερή ντομάτα.

Υπάρχουν πολλά σπιτικά φαγητά που μπορείς να ετοιμάσεις και να ψήσεις στα κάρβουνα χωρίς κρέας. Δεν χρειάζεται επομένως να σε απασχολεί το γεγονός πως επειδή η Τσικνοπέμπτη είναι παραδοσιακά η γιορτή της κρεατοφαγίας, εσύ που δεν τρως κρέας είτε γιατί είσαι Vegan είτε Vegeterian δεν μπορείς να ψήσεις τα “δικά” σου φαγητά και να το γιορτάσεις!

Μπορεί ακόμη να σε ενδιαφέρειΤσικνοπέμπτη και δίαιτα; Σου έχουμε τα μυστικά για να την απολαύσεις χωρίς περιορισμούς!

Αγαπημένο