Τα πιο νόστιμα γεμιστά

Υλικά:

• 6 ώριμες και σφιχτές ντομάτες
• 5 μελιτζάνες φλάσκες γεμάτες
• 1 κολοκύθι χοντροτριμμένο
• 12 κ.σ. ρύζι καρολίνα
• 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 11/3 φλ. ελαιολάδου
• 5 κ.σ. κουκουνάρι
• 5 κ.σ. σταφίδα μαύρη
• 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• Αλάτι
• Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και ανθότυρο