Μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και ανθότυρο
Δείτε τη λαχταριστή συνταγή στη συνέχεια!
05.09.2022
1
'Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει μελιτζάνες γεμιστές με κιμά και ανθότυρο. Θα ξετρελαθείτε!
Υλικά:
- 4 μελιτζάνες
- 600 γρ. κιμά χοιρινό
- 5 πατάτες
- 2 κρεμμύδια
- 300 γρ. ανθότυρο
- 60 γρ. γραβιέρα
- 1 κ.σ. πελτέ
- 100 ml κρασί
- 1 κ.γ. γαρύφαλο
- 1 κ.γ. κύμινο
- 4 σκ. σκόρδο
- 1 στικ κανέλας
- 500 ml ζωμό
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μάθετε ακόμα: Λαχταριστή μανιταρόπιτα