Παστίτσιο

Ο Παύλος Χάπιλλος μάς ετοιμάζει παστίτσιο. Ένα φαγητό για μικρούς και μεγάλους!

Για το παστίτσιο θα χρειαστούμε:

• 800γρ κιμά
• 1 κγ κύμινο
• 1 κγ κανέλα
• 1κς πελτές
• 1 κονκασέ (400γρ)
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκόρδο
• 1 ματσάκι Μαϊντανό
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι πιπέρι
• μπεσαμέλ
• 1,5 λίτρο γάλα πλήρες
• 150γρ αλεύρι
• 150γρ βούτυρο
• Μοσχοκάρυδο
• αλάτι πιπέρι
• 1 πακέτο μακαρόνια
• 300γρ γραβιέρα ή άλλο σκληρό τυρί
• Λίγο βούτυρο και γαλέτα για το ταψί.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Κεμπάπ γιαουρτλού με σάλτσα ντομάτας