Ναι, μπορείς να φας ζυμαρικά και ψωμί!

Οι υδατάνθρακες δεν είναι ο εχθρός όταν μιλάμε για απώλεια βάρους. Μάλιστα, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι θα χάσεις πιο εύκολα κιλά αν τα γεύματά σου βασίζονται στους υδατάνθρακες. Είναι η κύρια πηγή ενέργειας των μυών και του εγκεφάλου σου, οπότε είναι το μυστικό για να διατηρείς την ενέργειά σου ανεβασμένη (πράγμα που βολεύει όταν θέλεις να φέρεις σε πέρας μια προπόνηση). Χρειάζεσαι τουλάχιστον 130 γραμμάρια τη μέρα για καλή υγεία, όμως οι γυναίκες που ακολουθούν διατροφή με 1.600 θερμίδες την ημέρα μπορούν να τρώνε μέχρι και 200 γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα. Για να πετύχεις το στόχο σου με υγιεινό τρόπο, ακολούθησε αυτές τις συμβουλές.

Δες κι αυτό: Αν κόψω τους υδατάνθρακες, θα αδυνατίσω; -Τι τελικά ισχύει;

Ενίσχυσε τους υδατάνθρακές σου

"Κοιτώντας πίσω, είναι εύκολο να δεις πώς όσοι τρώνε υγιεινά έλυσαν το πρόβλημα των υδατανθράκων: αυτοί που καταναλώνουμε περισσότερο –συμπεριλαμβανομένου του λευκού ψωμιού και του λευκού ρυζιού- είναι υδατάνθρακες χωρίς μεγάλη θρεπτική αξία. Όμως, τα σιτηρά ολικής αλέσεως (και τα προϊόντα που φτιάχνονται από αυτά) και τα φασόλια είναι διαφορετικά – παρέχουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά στοιχεία. Το κριθάρι, η βρόμη, το καστανό ρύζι και το πλιγούρι χωνεύονται αργά, οπότε δεν πεινάς ξανά το ίδιο γρήγορα", γράφει η Λίζα Χαρκ, PhD, RD, στο βιβλίο της The Whole Grain Diet Miracle. Επιπλέον, μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που τρώνε 1 ½ φλιτζ. σιτηρά ολικής αλέσεως την ημέρα –τη συνιστώμενη ποσότητα- διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο εμφράγματος και διαβήτη. Αυτό δε σημαίνει ότι πρέπει να ξεχάσεις την μπαγκέτα και τα μπισκότα. Απλώς φρόντισε το μεγαλύτερο μέρος των υδατανθράκων που τρως να είναι μη επεξεργασμένοι.

Μάθε:  3 λόγοι για να τρως μακαρόνια το βράδυ (κι όμως δεν παχαίνουν)

Κατανάλωσε 25 γρ. φυτικές ίνες τη μέρα

Οι περισσότερες γυναίκες τρώνε μόνο 8-10 γρ. φυτικές ίνες τη μέρα, ωστόσο η υψηλή σε φυτικές ίνες διατροφή φαίνεται να είναι πιο αποτελεσματική για την απώλεια βάρους από τη χαμηλή σε λιπαρά διατροφή. Ορισμένες μελέτες υποστηρίζουν ότι αν τρως 14 γρ. επιπλέον τη μέρα, θα χορταίνεις, οπότε θα καταναλώνεις 10% λιγότερες θερμίδες. Η καλύτερη πηγή φυτικών ινών; Οι καλοί υδατάνθρακες!

Φάε φρούτα και τα λαχανικά

Είναι η πηγή καλών υδατανθράκων με τις λιγότερες θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό, πράγμα που σε χορταίνουν χωρίς να σε παχαίνουν.

Διάβασε ακόμη: Τα 5 πράσινα λαχανικά που σε αποτοξινώνουν