Υδατάνθρακες: Τρόποι για να τους καταναλώνεις χωρίς να παχαίνεις!

Αν μεγάλωσες τη δεκαετία του '90, οι υδατάνθρακες ήταν πιθανότατα ο νούμερο 1 δημόσιος εχθρός. Τότε ήταν που η μανία της δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οδήγησε σε μια μαζική δαιμονοποίηση όλων των υδατανθράκων, και πολλοί άνθρωποι άρχισαν να αφαιρούν το ψωμί, τα ζυμαρικά και άλλα βασικά αμυλούχα από τη διατροφή τους για να χάσουν βάρος.

Πλέον, οι υδατάνθρακες είναι σύμμαχος στην διατροφή μου και με βοηθάνε να τρώω πιο υγιεινά, να διατηρώ ένα υγιές βάρος και να έχω περισσότερη ενέργεια όλη την ημέρα.

Μάθετε ακόμη: Οι 10 υδατάνθρακες (ναι υδατάνθρακες!) που θα σε βοηθήσουν να χάσεις βάρος

Υδατάνθρακες: 2+1 τρόποι να τους καταναλώνεις χωρίς να παχαίνεις!

Εικόνα

Οι υδατάνθρακες είναι o νέος κολλητός σου

Το σώμα σου διασπά τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, την οποία τα κύτταρά σου χρησιμοποιούν για ενέργεια. Χρειάζεσαι, λοιπόν, αρκετούς υδατάνθρακες για να λειτουργεί σωστά το σώμα σου. Οι περισσότεροι υδατάνθρακες, όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά ή το ρύζι, περιέχουν τουλάχιστον κάποιες διαιτητικές ίνες, ενώ είναι επίσης εξαιρετικές πηγές βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Έχουν ακόμη συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού και διαβήτη τύπου 2.

Χρησιμοποίησε τους υδατάνθρακες προς όφελός σου κατά τη διάρκεια του κύκλου σου

Η έμμηνος ρύση έχει δύο (κύριες) φάσεις: την ωοθυλακική και την ωχρινική. Υπάρχει αύξηση των οιστρογόνων κατά τη διάρκεια της ωοθυλακικής φάσης (την πρώτη ημέρα της εμμήνου ρύσεως μέχρι την ωορρηξία) και θα νιώσεις χαμηλή ενέργεια και κόπωση. Θα έχεις, επίσης, υψηλότερη ευαισθησία στην ινσουλίνη, επομένως το σώμα σου θα καίει περισσότερους υδατάνθρακες, κάτι που κάνει θαύματα.

Είναι το πότε τρως υδατάνθρακες που κάνει τη διαφορά

Το χρονοδιάγραμμα της πρόσληψης υδατανθράκων μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για την πρόληψη της αποθήκευσης των υδατανθράκων ως λίπους. Οι γυναίκες στα γόνιμα χρόνια τους θα πρέπει να προσπαθούν να καταναλώνουν τους περισσότερους υδατάνθρακες το πρωί και νωρίς το απόγευμα για βέλτιστη ορμονική ισορροπία. Δίνει χρόνο στο σώμα να επεξεργαστεί τους υδατάνθρακες και να τους μετατρέψει σε ενέργεια αντί να τους αποθηκεύσει απλώς ως λίπος αμέσως.

Αλλά η κατανάλωση των περισσότερων από τους υδατάνθρακές τη νύχτα μπορεί να έχει πολλά οφέλη για τις γυναίκες που δεν είναι στα γόνιμα χρόνια τους ή για εκείνες που ανησυχούν λιγότερο για την ορμονική ισορροπία. Βοηθά το σώμα να διατηρείται σε κατάσταση οξείδωσης λιπαρών οξέων όλη την ημέρα, η οποία είναι μια ήπια κατάσταση κέτωσης. 

Μάθετε ακόμη: Μύθος ή αλήθεια: Οι υδατάνθρακες τελικά σε παχαίνουν;