Η νέα πληροφορία για τα παντζάρια που πρέπει να ξέρεις

Ο πιο γνωστός λόγος για τον οποίο τα παντζάρια είναι επιθυμητό να εντάσσονται στη διατροφή μας είναι η ιδιότητά τους να μειώνουν την αρτηριακή πίεση, κάτι που έχει επιβεβαιώσεις μεταξύ άλλων και έρευνα από το Πανεμιστημιο Queen Mary στο Λονδίνο. Όμως αυτή είναι παλιά είδηση.

Κάτι νέο; Σύμφωνα με το Αmerican Οptometric AssociationThey υπάρχει ένα ακόμα όφελος από την συχνή κατανάλωση του λαχανικού με το ιδιαίτερο χρώμα. Προστατεύει τα μάτια και πιο συγκεκριμένα μειώνει τις πιθανότητες να πάθεις καταρράκτη. 

Ένας λόγος παραπάνω επομένως να το εντάξεις στην διατροφή σου, ως συμπληρωματικό στα γεύματά σου ή ως υλικό για τις σαλάτες σου. Eπίσης μπορείς να κάνεις με αυτά τον τέλειο σούπερ ενισχυμένο σε βιταμίνες χυμό αν έχεις αποχυμωτή στο σπίτι καθώς -μεταξύ άλλων- ο χυμός παντζάρι φημίζεται για την αποτοξινωτική του δράση. 

Διάβασε επίσης: Γιατί δεν χρειάζεται να αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά αν έχεις δυσανεξία λακτόζης.