Ψωμί με σπανάκι και τυριά

 Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης στην κουζίνα της «Ελένης». Ψωμί με σπανάκι και τυριά.

Υλικά

• 160 ml γάλα πλήρες, χλιαρό
• 2 κ.γ. μαγιά ξηρή
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλική
• 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 πρέζα αλάτι
• 2 αβγά medium
• 50 ml ηλιέλαιο
• 1 κρόκο αβγού, αραιωμένο σε νερό, για το πασπάλισμα
• 80 γρ. τυρί κρέμα
• 250 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο
• 100 γρ. πεκορίνο, τριμμένο
• 150 γρ. λιαστές ντομάτες κομμένες σε κάθετες φέτες
• 100 γρ. baby σπανάκι
• 20 γρ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Νόστιμη και εύκολη λεμονόπιτα