Λιγκουίνι με πέστο και ντοματίνια

Ο Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει λιγκουλίνι με πέστο και ντοματίνια. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Εύκολη και γρήγορη.

Λιγκουίνι με πέστο και ντοματίνια- Υλικά

• 2 ματσάκια πλατύφυλλο βασιλικό
• 80 γρ κουκουνάρι
• 80 γρ ελαιόλαδο
• 2 σκ. σκόρδο
• 1 κ.τ.γ χυμό λεμόνι
• 80 γρ τριμμένη παρμεζάνα
• ½ κ.τ.γ αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τα μακαρόνια:

• 1 κ.σ ελαιόλαδο
• 330 γρ ντοματίνια βελανίδι κομμένα στη μέση
• 2 σκ. σκόρδο
• ½ κ.γ τσίλι
• 1 λεμόνι, ξύσμα και χυμό
• 350-400 γρ λινγκουινι
• 6-8 κ.σ πέστο βασιλικού
• 2 κ.σ κουκουνάρι καβουρδισμένο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μπορεί ακόμη να σε ενδιαφέρει: Μπιφτέκια γεμιστά ογκρατέν στον φούρνο