Λαχταριστό γλυκό σνακ με βρώμη, σοκολάτα και σταφίδα

 Γλυκό σνακ με βρώμη, σοκολάτα και σταφίδα Ζακύνθου

Υλικά

• 120 γρ. βούτυρο
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 80 γρ. ζάχαρη καστανή
• 1 αβγό
• 80 γρ. βρώμη
• 1/4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρικής
• 120 γρ. αλεύρι γοχ
• 2 κ.γ. βανίλια εκχύλισμα
• 1/4 κ.γ. αλάτι

Επικάλυψη

• 100 γρ. σταφίδες Ζακύνθου
• 150 ml ζαχαρούχο γάλα
• 120 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 1 κ.σ. βούτυρο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Δείτε και αυτό: Ο Γιώργος Τσούλης φτιάχνει γύρο λαχανικών με ταχινοσαλάτα και κυπριακές πίτες