Η τέλεια συνταγή για μελομακάρονα

Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης στην κουζίνα του «Στούντιο 4» μαγειρεύει μελομακάρονα.

Υλικά

• 650 γρ. αλεύρι μαλακό
• 380 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 125 γρ. ζάχαρη άχνη
• 50 γρ. μέλι
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/2 γαρύφαλο
• 500 ml νερό
• 1 κιλό ζάχαρη
• 250 γρ. γλυκόζη
• 50 γρ/ μέλι
• 1 ξύλο κανέλας

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Λαχταριστή κασερόπιτα με μπέικον