ΝΕΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πληκτρολόγησε μια λέξη-κλειδί που σε ενδιαφέρει

AdBlock Detection Block

Επιτρέψτε τις διαφημίσεις στον ιστότοπό μας

Φαίνεται πως χρησιμοποιείτε κάποιο πρόγραμμα (ad blocking) αποκλεισμού διαφημίσεων.
Στηρίξτε μας για έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση.

Μελομακάρονα vs Kουραμπιέδες: Ποιο γλυκό των Χριστουγέννων έχει τις περισσότερες θερμίδες και πώς μπορούμε να τα κάνουμε πιο διαιτητικά;

Ποιο από τα δύο κερδίζει στη μάχη των θερμίδων;
2
'
Μελομακάρονα vs Kουραμπιέδες: Ποιο γλυκό των Χριστουγέννων έχει τις περισσότερες θερμίδες και πώς μπορούμε να τα κάνουμε πιο διαιτητικά; Istock

Στις γιορτές είναι δύσκολο να αντισταθούμε σε όλα αυτά τα λαχταριστά πιάτα και γλυκά. Τα Χριστούγεννα μυρίζουν μελομακάρονα και κουραμπιέδες και είναι σχεδόν αδύνατο να μην υποκύψουμε στους γλυκούς πειρασμούς. Από πάντα βέβαια υπάρχει η διαμάχη ανάμεσα στους λάτρεις του μελομακάρονου και στους λάτρεις του κουραμπιέ. Όποια κι αν είναι η προτίμησή σου, το σίγουρο είναι πως είναι και τα δύο άκρως απολαυστικά και νόστιμα.

Αν θέλεις λοιπόν να μάθεις ποιο από τα δύο έχει περισσότερες θερμίδες, αλλά και πώς μπορούμε να τα φτιάξουμε πιο διαιτητικά, συνέχισε να διαβάζεις!

Μελομακάρονα vs Kουραμπιέδες: Ποιο έχει τις περισσότερες θερμίδες και πώς μπορούμε να μειώσουμε τις θερμίδες

Κουραμπιές (ένα κανονικό κομμάτι) = 150 – 160 θερμίδες

Εικόνα
κουραμπιεδες θερμιδες

Istock

Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Ο κουραμπιές έχει κατά μέσο όρο 11,7 mg χοληστερόλης και αρκετά κορεσμένα λιπαρά από το βούτυρο, αν όμως αντικαταστήσουμε ένα μέρος του με ελαιόλαδο τότε αυξάνεται η περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε.

Η παραδοσιακή ζύμη του κουραμπιέ γίνεται με βούτυρο, αλεύρι και ζάχαρη. Όσο πιο απλή η συνταγή τόσο πιο υγιεινό και διαιτητικό θα είναι το αποτέλεσμα. Αν θέλουμε να μειώσουμε τα κορεσμένα λίπη μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα μέρος βουτύρου με ελαιόλαδο και για να μειώσουμε τις θερμίδες να χρησιμοποιήσουμε ζάχαρη άχνη αντί για κανονική.

Δες επίσης: Πως θα κάνεις την σωστή αποτοξίνωση πριν τα γιορτινά τραπέζια! Οι κατάλληλες τροφές που πρέπει να καταναλώνεις

Μελομακάρονο (ένα κανονικό κομμάτι) = 200 θερμίδες το κομμάτι

Εικόνα
μελομακαρονα θερμιδες

Istock

Τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά σε σύγκριση με τους κουραμπιέδες και για όσους κάνουν δίαιτα αποτελούν καλύτερη επιλογή. 

Η παραδοσιακή συνταγή για τα μελομακάρονα περιέχει αλεύρι, λάδι, ζάχαρη και χυμό πορτοκαλιού, μέλι, καρύδια και κανέλα για το μέλωμα. Επιπλέον, μπορούμε να μειώσουμε θερμίδες ελαττώνοντας την ποσότητα της ζάχαρης και του μελιού για το σιρόπι. Επίσης, θα ήταν καλό να μειώσουμε τα καρύδια με τα οποία τα πασπαλίζουμε. Από την άλλη πλευρά, το μέλι, τα καρύδια και η κανέλα περιέχουν όλα σημαντικά αντιοξειδωτικά στοιχεία, υγιεινά λιπαρά (τα καρύδια) και ποικιλία βιταμινών και μετάλλων.

Εικόνα
μελομακαρονα θερμιδες

Istock

Στην αιώνια αυτή μάχη νικητής με μικρή διαφορά φαίνεται πως είναι τα μελομακάρονα, τα οποία θεωρούνται πιο υγιεινά από τους κουραμπιέδες αφού περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λιπίδια και χοληστερόλη.

Ωστόσο, και τα δύο περιέχουν τόσο ωφέλιμα όσο και επιβλαβή συστατικά. Και τα δύο μπορούν να επιβαρύνουν την υγεία μας, όπως όλα τα γλυκά άλλωστε, αν καταναλωθούν σε μεγάλη ποσότητα ή και συχνότητα. Ο στόχος λοιπόν είναι να απολαύσεις τις λιχουδιές των γιορτών, αλλά με μέτρο και χωρίς υπερβολές.

  • Προσπάθησε επομένως να φας μικρή ποσότητα γλυκών (1 τεμάχιο τη φορά είναι αρκετό), ενώ δεν είναι ανάγκη να τρως και κάθε μέρα.
  • Για όσους αγαπούν την ποσότητα υπάρχουν και σε μέγεθος μπουκιάς, οπότε εύκολα μπορεί να καταναλώσει κανείς 2 ή και 3 κομμάτια, ανάλογα το μέγεθος. Και για όσους αποφεύγουν τη ζάχαρη και το μέλι, πλέον υπάρχει πληθώρα συνταγών οι οποίες τα αντικαθιστούν με άλλες γλυκαντικές ουσίες.

Μάθε ακόμα: Μύθος ή αλήθεια: Οι υδατάνθρακες τελικά σε παχαίνουν;

Αγαπημένο