Cheesecake με πραλίνα φουντουκιού

Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει λαχταριστό cheesecake με πραλίνα φουντουκιού!

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 300 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
• 300 γρ. τυρί κρέμα
• 400 γρ. πραλίνα φουντουκιού
• 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
• 100 γρ. βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου

Για τη γκανάς σοκολάτας:

• 100 γρ. βούτυρο λιωμένο σε θερμοκρασία δωματίου
• 150 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
• 200 γρ. σοκολάτα ψιλοκομμένη (60-70% περιεκτικότητα σε κακάο)

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Τριλογία σοκολατένιας mousse