Κλασικό τσίζκεϊκ με σοκολάτα

Κλασικό τσίζκεϊκ με σοκολάτα από την MasterChef Μαργαρίτα!

Συστατικά για το κλασικό τσίζκεϊκ με σοκολάτα

• 250 γραμ. μπισκότα digestive
• 125 γραμ. βούτυρο λιωμένο
• Λάιμ ξύσμα

Για την κρέμα:

• 250 γραμ. κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 500 γραμ. τυρί κρέμα
• 100 γραµ ζάχαρη άχνη
• 1 κσ λάιμ λεμονιού
• 1 κγ υγρή βανίλια ή κάψουλα
• 1 λάιμ (ξύσμα)
• 1/2 κτγ μοσχοκάρυδο

Για τη σάλτσα βύσσινο:

• 1 συσκευασία κομπόστα βύσσινο

Δείτε και αυτό: Φτιάξτε μπισκότα βουτύρου με σοκολάτα