Ζυμαρικά με αγκινάρες και ελιές

Ζυμαρικά με αγκινάρες και ελιές από την Κατερίνα Λένη!

Συστατικά για τα ζυμαρικά με αγκινάρες και ελιές

• 2 πακέτα πλεξούδες ζυμαρικά ή ό, τι αρέσει σε εσάς
• 500 γρ. αγκινάρες φρέσκιες καθαρισμένες ή κατεψυγμένες
• 2 λεμόνια, ο χυμός τους
• 100 μλ. ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 βάζο ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι
• 1 πορτοκάλι, το ξύσμα του και ο χυμός του
• 600 γρ. κονκασέ ντομάτας
• 200 μλ. λευκό κρασί
• 1 γερή πρέζα ζάχαρη
• Αλάτι και πιπέρι
• Φρέσκα αρωματικά, μαϊντανός και βασιλικός
• Προαιρετικά τριμμένη παρμεζάνα

Δείτε και αυτό: Φτιάξτε μιλφέιγ