Σουφλέ μελιτζάνας με αλλαντικά

1
'
Σουφλέ_Συνταγή

Ο Γιώργος Πορφύρης μάς φτιάχνει πεντανόστιμο σουφλέ μελιτζάνας με αλλαντικά! Θα σας «τρέχουν τα σάλια»!

  • 4 μελιτζάνες σε φέτες
  • 500 γρ. μιξ τυριών (μοτσαρέλα, γκούντα)
  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 3 αυγά κρόκους
  • 1 κιλό ανάμεικτα αλλαντικά (ζαμπόν, μπέικον)

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Δείτε επίσης: Κοπανάκια με μπαχαρικά στο φούρνο και άγριο ρύζι