Πανσετάκι τυλιχτό σε πίτα με πατάτες φούρνου

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει πανσετάκι τυλιχτό σε πίτα με πατάτες φούρνου. Μια πεντανόστιμη συνταγή.

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 1 κιλό πανσετάκια
• 70 ml ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
• 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα
• 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 συσκευασία πίτες της αρεσκείας σας

Για τη σάλτσα:

• 1 μικρό βάζο ψητές πιπεριές Φλωρίνης
• 2 ντομάτες μικρές ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρια και φλούσα
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο
• 1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
• Χυμός από ένα λεμόνι
• Μαϊντανός ψιλοκομμένος
• 100 ml ελαιόλαδο
• Λίγες σταγόνες μπαλσάμικο ξύδι

Συνοδευτικό:

• Πατάτες φούρνου

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Κεφτεδάκια με νιόκι πατάτας