Νιόκι πατάτας με μανιτάρια ογκρατέν στον φούρνο

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει πεντανόστιμα νιόκι πατάτας με μανιτάρια ογκρατέν στον φούρνο! Θα σας «τρέχουν τα σάλια».

Για τα νιόκι πατάτας με μανιτάρια ογκρατέν στον φούρνο θα χρειαστούμε:

1 κιλό νιόκι πατάτας, έτοιμα

2 πακέτα μανιτάρια champignion

Λίγο ελαιόλαδο για το σοράτισμα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

150 ml. κονιάκ

500 ml. κρέμα γάλακτος

20 ντοματίνια

Αλάτι και πιπέρι

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Σαγανάκι με λουκάνικο, πατάτες και ξυνομιζήθρα