Λαχταριστό Mac and Cheese
Η συνταγή για το τέλειο Mac and Cheese!
03.02.2023
1
'Μία λαχταριστή συνταγή, «Mac and Cheese», ετοίμασε ο σεφ στην κουζίνα της εκπομπής «Ελένη».
Υλικά:
- 550 γρ. νερό
- 220 γρ. γάλα εβαπορέ
- 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
- 120 γρ. τσένταρ τριμμένο
- 100 γρ. γραβιέρα Κρήτης
- 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- 1 κ.γ. κορνφλάουρ
- 50 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
- 1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη
- 1/2 κ.γ. μαύρο τριμμένο πιπέρι
- 1/2 κ.σ. πάπρικα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Γαλέρα ή panko breadcumbs
- 1 κ.γ. θυμάρι ή μαϊντανό
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Δείτε και αυτό: Μηλόπιτα στον τρίφτη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου