Λαχταριστή μανιταρόπιτα

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μάς ετοιμάζει μανιταρόπιτα. Μια υπέροχη συνταγή!

Υλικά:

• 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας
• 500 γρ. μανιτάρι πλευρώτους
• 250 γρ. μανιτάρια λευκά
• 5 φρέσκα κρεμμύδια
• ½ ξερό κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• ¼ ματσάκι φρέσκο άνηθο
• ¼ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 150 γρ. τριμμένο κασέρι
• 150 γρ. τριμμένη γραβιέρα
• 2 αυγά
• 1 κ.σ. νερό
• 2 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
• 1 κλωνάρι φρέσκια ρίγανη
• Αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για σερβίρισμα:

• 1 κ.σ. σουσάμι λευκό

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Το γαλακτομπούρεκο της... πεθεράς