Κοτόπουλο με πατάτες γιαχνί

Κοτόπουλο με πατάτες γιαχνί από την Κατερίνα Λένη

Συστατικά για το κοτόπουλο με πατάτες γιαχνί

• 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
• 150 ml. ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κιλό πατάτες
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 200 ml. λευκό κρασί
• 1 κουτί κονκασέ ντομάτας
• 1 πρέζα ζάχαρη
• 1 φύλλο δάφνης
• 3 κόκκους μπαχάρι
• 1 πρέζα κύμινο
• 1 ξυλάκι κανέλας
• Αλάτι και πιπέρι
• 1,5 lt. ζωμό κότας
• Θυμάρι και μαϊντανό φρέσκο
• Προαιρετικά φρέσκο ψωμί

Δείτε και αυτό: Φτιάξτε νηστίσιμη χορτόπιτα