Κοτόπιτα με φύλλο κρούστας

Η Ελπίδα Μορφούλη μάς ετοιμάζει κοτόπιτα με φύλλο κρούστας. Μια τέλεια συνταγή για όλη την οικογένεια.

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 1 kg μπούτι κοτόπουλο
• 160-200ml ελαιόλαδο
• 8 κλωναράκια φρέσκο
• Θυμάρι
• Αλάτι
• Πιπέρι

Για τη Γέμιση:

• 2 μικρά κολοκυθάκια τριμμένα
• Στραγγισμένα
• 2 κ.γλ μπούκοβο
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 300 γρ τριμμένη γραβιέρα
• 1/4 ματσάκι άνηθο
• 3 μέτρια αυγά 250γρ λιωμένο βούτυρο ( για επάλειψη)
• 1 πακέτο φύλλα Κρούστας

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Τορτίγιες γεμιστές με κιμά στο φούρνο