Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

Υλικά για την κρέμα:

• 1 λίτρο γάλα πλήρες
• 200 γρ. ζάχαρη
• 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 4 μεσαία αυγά
• 100 γρ. βούτυρο αγελάδος
• 1 βανίλια
• Ξύσμα από 1 λεμόνι και 1 πορτοκάλι

Υλικά για το σιρόπι:

• 700 γρ. ζάχαρη
• 400 ml νερό
• 100 γρ. μέλι
• 1 ξύλο κανέλας

Υλικά για το γλυκό:

• 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι
• 250 γρ. βούτυρο αγελάδος

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Πεντανόστιμη ζεστή πατατοσαλάτα