Φτιάξε εύκολα και γρήγορα τυροπιτάκια κουρού
06.04.2021
Εύκολα, με ζύμη κουρού φανταστική, χωρίς αυγά και χωρίς μίξερ που γίνεται αφράτη και τραγανή σαν μπισκότο.
Υλικά Συνταγής
- 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 200 γραμ.
- 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο και κρύο
- 180 γραμ. ηλιέλαιο (ή καλαμποκέλαιο)
- 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου)
- 3 κ.σ κεφαλοτύρι ψιλοτριμμένο
- 1 κ.γλ. κοφτό μπέικιν πάουντερ
- 2 πρεζες αλάτι
- λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για την επάλειψη
- κρόκο αυγού
- σουσάμι ή μαυροσίσαμο
Για τη γέμιση
- 250 γραμ. φέτα σκληρή σε τρίμματα
- 100 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- λίγο πιπέρι
- 1 αυγό