Αρνίσιο κότσι με πατάτες στο φούρνο

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μας ετοιμάζει αρνίσιο κότσι με πατάτες στο φούρνο. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη.

Υλικά για τα αρνίσια κότσια:

• 4 κότσια από αρνί, περίπου 400 γρ. με 500 γρ. το κάθε ένα
• 80 γρ. ελαιόλαδο
• 2 λεμόνια το χυμό
• 2 ½ κ.σ. μουστάρδα
• 40 γρ. μηλόξυδο
• ½ μεσαίο ξερό κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
• 150 γρ. λευκό κρασί
• 200 γρ. ζωμός λαχανικών
• 4 μέτριες πατάτες
• 3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
• 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
• Αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για σερβίρισμα:

• 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
• 4 φέτες χωριάτικο ψωμί

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μπορεί ακόμη να σε ενδιαφέρει: Σήμερα τρώμε μιλφέιγ