Πώς να μετατρέψεις την πίτα γύρο σε ένα υγιεινό γεύμα με λίγες θερμίδες
Η πίτα γύρο συγκαταλέγεται στα junk food που προσθέτουν έξτρα θερμίδες στον οργανισμό και σίγουρα θεωρείται απαγορευτική για όσους κάνουν δίαιτα.
Ποιος όμως μπορεί να αντισταθεί στην απολαυστική του γεύση; Εξάλλου, είναι το πιο γνωστό ελληνικό φαγητό, το οποίο μπορούμε να γευτούμε σε κάθε γωνιά γρήγορα και εύκολα.
Βάση του είναι η πίτα, "αλάδωτη" ή μη, από λευκό αλεύρι, ολικής αλέσεως ή καλαμποκάλευρο. Και μετά, το βασικό υλικό: καλαμάκι κοτόπουλο ή χοιρινό, γύρος κοτόπουλο ή χοιρινός, μπιφτέκι, κεμπάπ ή κοτομπέικον. Εναλλακτικά, μπορείς να βρεις σουβλάκι από λαχανικά, από μανιτάρια ή μπιφτέκια λαχανικών ή σόγιας. Επίσης, μπορεί να περιλαμβάνει ντομάτα, κρεμμύδι, τζατζίκι, σος γιαουρτιού ή μαγιονέζας μέχρι μουστάρδα, πατάτες, μαρούλι και λάχανο με καρότο.
Πίτα γύρο: Θρεπτικά συστατικά
- Περιέχει γύρω στα 80-100 γρ. κρέας ή κοτόπουλο και 60 γρ. πίτα.
- Προσδίδει γύρω στα 12-16 γρ. πρωτεΐνη, 35-50 γρ. υδατάνθρακες και 8-25 γρ. λιπαρά.
- Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος B.
- Mπορεί να περιέχει λυκοπένιο (αν έχει ντομάτα), ασβέστιο (αν έχει τζατζίκι), ενώ παίρνεις σίδηρο, ψευδάργυρο, φώσφορο και χαλκό από το κρέας του.
- Αν το τρως με κρεμμύδι, τότε είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες.
Δες επίσης: Oι top 10 αντιγηραντικές τροφές που εξαφανίζουν άμεσα τις ρυτίδες!
Πίτα γύρο: Θερμίδες
- Η πίτα γύρο με λαδωμένη πίτα, κοτομπέικον, πατάτες και σος μαγιονέζας: Θερμίδες 557, πρωτεΐνη 28 γρ., λιπαρά 25 γρ., υδατάνθρακες 55 γρ.
- Σουβλάκι με αλάδωτη πίτα ολικής αλέσεως, καλαμάκι κοτόπουλο, ντομάτα, κρεμμύδι, σος γιαουρτιού/μουστάρδας: Θερμίδες 333, πρωτεΐνη 23 γρ., λιπαρά 9 γρ., υδατάνθρακες 40 γρ.
Πίτα γύρο: Πώς να τη μετατρέψεις σε ένα υγιεινό γεύμα
- Διάλεξε σουβλάκι με αλάδωτη πίτα ολικής αλέσεως: Με αυτό τον τρόπο προσλαμβάνεις περισσότερες φυτικές ίνες, που προκαλούν κορεσμό και θα γλιτώσεις 135 θερμίδες.
- Προτίμησε καλαμάκι κοτόπουλο στήθος αντί για οποιοδήποτε άλλο κρέας, το οποίο έχει λιγότερα ολικά, αλλά και κορεσμένα λιπαρά.
- Διάλεξε μουστάρδα ή κέτσαπ ή σος γιαουρτιού αντί για σος μαγιονέζας. Έτσι, θα πάρεις λιγότερα κορεσμένα λιπαρά.
- Ζήτησε να βάλουν περισσότερα λαχανικά, όπως ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, μαϊντανό, λάχανο και καρότο.
- Η καλύτερη επιλογή για να ξεδιψάσεις είναι σίγουρα το νερό και όχι κάποιο άλλο ρόφημα.
- Τέλος, ιδανικά, διάλεξε το τυλιχτό σουβλάκι ως μεσημεριανό παρά ως βραδινό. Αν θέλεις να φας σουβλάκι το βράδυ, προτίμησε 2 καλαμάκια κοτόπουλο με σαλάτα και μια μικρή πίτα αλάδωτη.