Τουρλού με κρετατικά και λαχανικά

Η Νεκταρία Κοκκινάκη μάς φτιάχνει τουρλού με κρετατικά και λαχανικά. Ένα πεντανόστιμο φαγητό!

Υλικά

• 500 γρ. μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 500 γρ. χοιρινό σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 2 ξερά κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 4 πατάτες
• 2 μελιτζάνες
• 4 κολοκυθάκια
• 1 πιπεριά πράσινη
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 2 ντομάτες
• 100 ml κόκκινο κρασί
• 150 ml ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι θυμάρι ή ρίγανη
• Αλάτι
• Πιπέρι

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Σπαγγέτι με πέστο βασιλικού