Τορτίγιες γεμιστές με κιμά στο φούρνο

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει λαχταριστές τορτίγιες, γεμιστές με κιμά, στον φούρνο! Για εσάς που σας αρέσει η μεξικάνικη κουζίνα.

Για τη γέμιση θα χρειαστούμε:

• Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο για σοτάρισμα
• 600 γρ. ανάμεικτος κιμάς, χοιρινό και μοσχάρι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 400 ml κρέμα γάλακτος
• 1 πρέζα κύμινο
• 1 πρέζα καπνιστή πάπρικα
• 1 πρέζα αποξηραμένη ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι
• Αρωματικά φρέσκα, θυμάρι και μαϊντανό

Επιπλέον:

• 10 μεσαίες τορτίγιες
• 200 γρ. τσένταρ τριμμένο
• 200 γρ. γκούντα τριμμένη

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Φλογέρες με μανούρι και ανθότυρο