Σκεπαστή με κιμά και λιωμένα τυριά

Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει σκεπαστή με κιμά και λιωμένα τυριά. Μια λαχταριστή συνταγή για τους καλοφαγάδες.

Για τον κιμά θα χρειαστούμε:

• 600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
• Λίγες σταγόνες ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 250 ml μπάρμπεκιου σως
• 200 ml μοσχαρίσιος ζωμός
• Αλάτι - πιπέρι

Για τη σύνθεση:

• 10 πίτες
• Λίγα μαρουλόφυλλα
• 2 ντομάτες σε ροδέλες
• 15 φέτες τσένταρ
• 15 φέτες ένταμ
• Λίγα ξυλάκια για σουβλάκια

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες φούρνου