Σήμερα τρώμε μοσχαράκι ορλώφ
Ένα λαχταριστό πιάτο!
18.01.2022
3
'
Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει μοσχαράκι ορλώφ για όλη την οικογένεια!
Υλικά
1600γρ. μοσχάρι νουά
- 4σκ. σκόρδο
- 2κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 ½ ποτήρι κόκκινο κρασί ξηρό
- 10 φέτες τυρί γραβιέρα
- 10 φέτες καπνιστό χοιρινό
- 2κ.σ. αλεύρι
- 2κ.σ. βούτυρο
- 700ml γάλα
- 180γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- αλάτι
- πιπέρι
Δείτε και αυτό: Φτιάξτε καροτόσουπα βελουτέ
