Λαχταριστό Mac and Cheese

Μία λαχταριστή συνταγή, «Mac and Cheese», ετοίμασε ο σεφ στην κουζίνα της εκπομπής «Ελένη».

Υλικά:

• 550 γρ. νερό
• 220 γρ. γάλα εβαπορέ
• 250 γρ. κοφτό μακαρονάκι
• 120 γρ. τσένταρ τριμμένο
• 100 γρ. γραβιέρα Κρήτης
• 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• 1 κ.γ. κορνφλάουρ
• 50 γρ. βούτυρο
• 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
• 1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη
• 1/2 κ.γ. μαύρο τριμμένο πιπέρι
• 1/2 κ.σ. πάπρικα
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• Γαλέρα ή panko breadcumbs
• 1 κ.γ. θυμάρι ή μαϊντανό

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Δείτε και αυτό: Μηλόπιτα στον τρίφτη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου