Κοτόπουλο ογκρατέν με πατάτες & γραβιέρα

 Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει κοτόπουλο ογκρατέν με πατάτες και γραβιέρα!

Για το κοτόπουλο θα χρειαστούμε:

• 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 πράσινη πιπεριά
• 50 ml ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. πάπρικα
• Αλάτι - Πιπέρι
• Για τις πατάτες:
• 3 πατάτες
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 50 ml ελαιόλαδο

Για τη μπεσαμέλ:

• 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό
• 100 γρ. αλεύρι
• 1 λίτρο γάλα
• 2 κρόκους αυγού
• 1 κτγ μοσχοκάρυδο
• Αλάτι – Πιπέρι

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Δείτε και αυτό: Πικάντικα sesame noodles με κοτόπουλο