Κόκορας κοκκινιστός με λιγκουίνι

Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης στην κουζίνα της «Ελένης». Κρεατόσουπα με οσομπούκο. Κόκορα κοκκινιστό με λιγκουίνι.

Υλικά

• 1 κόκορα, κομμένο σε 8 κομμάτια
• 1 συσκευασία λικγουνίνι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 φύλλα δάφνης
• 4 κόκκους μπαχάρι
• 1 ξύλο κανέλας
• 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 100 ml κόκκινο κρασί
• 600 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 200 ml ζωμό λαχανικών
• 2 κ.σ. μέλι
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο
• Τριμμένη γραβιέρα

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλο πανέ σε corn flakes