Φρέσκα ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και μοσχολέμονο

Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μάς ετοιμάζει φρέσκα ζυμαρικά με καλοκαιρινά λαχανικά και μοσχολέμονο. Θα ξετρελαθείτε!

Υλικά:

• 500 γρ φρέσκα ζυμαρικά
• 150 γρ κίτρινη πιπεριά
• 100 γρ κολοκύθι
• 100 γρ αρακάς
• 100 γρ ντοματίνια
• 50 γρ σπανάκι
• ζωμό λαχανικών
• 100 γρ μωβ κουνουπίδι
• 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό
• σκόρδο
• λευκό κρασί
• 2 μοσχολέμονα
• 50 γρ καλαμπόκι
• 1 αβοκάντο
• ελαιόλαδο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: H πιο απλή γαριδομακαρονάδα