Σοκολατόπιτα με μανταρίνια

Ένα γλυκό, ιδανικό για τις απογευματινές σας λιγούρες!

 Συστατικά για την σοκολατόπιτα με μανταρίνια

Βάση πίτας:

• 500 γρ. αλεύρι
• 15 γρ. πούδρα κακάο
• 250 γρ. βούτυρο
• 10 γρ. ζάχαρη
• 75 ml γάλα
• 15 γρ. κρόκος αυγό
• 4 γρ. ανθό αλατιού

Γέμιση σοκολάτας με φρέσκο χυμό από μανταρίνι:

• 750 γρ. γάλα
• 750 ml χυμός μανταρινιού
• 400 γρ. αυγά
• 110 γρ. ζάχαρη
• 10 γρ. ξύσμα μανταρινιού
• 210 γρ. σοκολάτα μαύρη
• 120 γρ. κορν φλάουρ

Ζελέ μανταρίνι:

• 300 ml χυμός μανταρίνι
• 150 γρ. ζάχαρη
• 700 γρ. φέτες μανταρινιού ποσαρισμένες
• 12 γρ. φύλλα ζελατίνης
• 12 γρ. ξύσμα μανταρινιού

Δείτε και αυτό: Φτιάξτε γρήγορη και εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα