Σαρδέλες πλακί με πατάτες

Υλικά:

• 1 κιλό σαρδέλες
• 3 κιλά πατάτες
• 1/2 φλ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 200 ml κρασί λευκό
• 3 ντομάτες ώριμές
• 1 κ.γλ. ρίγανη
• 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Σπαγγέτι με κρέμα κάσιους και μανιτάρια