Γλυκό ψυγείου με μπισκότα
Ένα πεντανόστιμο γλυκό!
03.05.2022
1
'Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μας ετοιμάζει γλυκό ψυγείου με μπισκότα. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη.
Υλικά για το γλυκό ψυγείου με μπισκότα:
- 2 συσκευασίες μπισκότα τύπου πτί-μπέρ
- 300 γρ. φρέσκο γάλα 3,5% για τα μπισκότα
- 1,2 λίτρα φρέσκο γάλα 3,5% για την κρέμα
- 4 κρόκους αυγού
- 120 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 100 γρ. κόρν φλάουρ
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 120 γρ. κουβερτούρα 65%
- 2 κ.σ. βούτυρο
Υλικά για το σερβίρισμα:
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
- 1 κ.σ. κοφτή άχνη ζάχαρη
- 30 γρ. τρούφα κουβερτούρας
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μπορεί ακόμη να σε ενδιαφέρει: Αυγόφετες από τσουρέκι με μούς γιαουρτιού και μαρμελάδας φράουλας