Η Ευαγγελία Μαλακού είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με μεταπτυχιακή εκπαίδευση (MSc) στην σχέση διατροφής, άσκησης και δημόσιας υγείας. Την ενδιαφέρει η διατροφική εκπαίδευση και ενεργοποίηση του κόσμου και η παροχή κατάλληλης συμβουλευτικής με στόχο η διατροφή να προάγει την υγεία και την ευεξία.