Τσικνοπέμπτη και καραντίνα: Ιδέες για να γιορτάσεις στο σπίτι

Πότε είναι η Τσικνοπέμπτη

Φέτος η Τσικνοπέμπτη πέφτει στις 4 Μαρτίου 2021 και σε αντίθεση με άλλες χρονιές, θα την περάσουμε στο σπίτι. Δες το σαν μια ευκαιρία να μαγειρέψεις και να το χαρείς χωρίς να χρειάζεται να περιμένεις ατελείωτες ουρές εκείνη τη μέρα στις ταβέρνες ή να μην βρίσκεις άδειο τραπέζι. Προσάρμοσε το έθιμο στις συνθήκες και στα γούστα σου και ετοίμασε ένα πλούσιο τραπέζι. Πάμε να δούμε τι μπορείς να κάνεις την Τσικνοπέμπτη στο σπίτι σου:

#1 Βγάλε έξω την ψησταριά

Αν δεν βγάλεις και τώρα την ψησταριά σου από την αποθήκη τότε πότε; Μάζεψε λίγους φίλους ( αν μας επιτραπεί φυσικά) , αλλιώς με όποιον μένεις μαζί , είτε με την οικογένεια σου , είτε το ταίρι σου και τσικνίστε ανενόχλητοι! Βρες τα αγαπημένα σας κρέατα, καθώς το κρέας είναι ο πρωταγωνιστής της ημέρας και αρχίστε να ψήνετε.

#2 Βάλε και λίγα στο φούρνο

Για να προλάβεις να κάνεις πολλά και διαφορετικά φαγητά, φρόντισε κρέατα που θέλουν περισσότερη ώρα μαγείρεμα να τα έχεις βάλει από νωρίς στο φούρνο μέσα σε μία λαδόκολλα στη γάστρα και θα έχεις σίγουρα φαγητό μαγειρεμένο , σε περίπτωση που πιάσετε την κουβέντα και καούν τα κρέατα στην ψησταριά.

Εικόνα

#3 Δώσε βάση στα συνοδευτικά

Μπορεί το κρέας να είναι ο “επίτιμος καλεσμένος” σύμφωνα με το έθιμο, αλλά και τα συνοδευτικά όπως: σαλάτες , πατάτες, πίτες και άλλα, παίζουν κι αυτά το ρόλο τους στο φαγητό. Μπορείς να έχεις δροσιστικές σαλάτες και σίγουρα κάποια αγαπημένα Ελληνικά ορεκτικά όπως το τζατζίκι.

Bonus Tip: Πριν ψήσετε τα κρέατα στην ψησταριά, φρόντισε να τα έχεις μαρινάρει καταλλήλως. Έτσι θα είναι πιο μαλακά και μυρωδάτα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για μαρινάδα. Διάλεξε αυτή που ταιριάζει καλύτερα στις γεύσεις σου. Βάζεις αποβραδίς τα πιο “δύσκολα” κρέατα όπως πανσέτες, προβατίνα και μπριζολάκια χοιρινά μέσα στην μαρινάδα στο ψυγείο και το πρωί είναι πανέτοιμα για την σχάρα!