Τροφές που μειώνουν το στρες

Το στρες καθημερινά αυξάνεται, για το λόγο αυτό πρέπει να βρεις τρόπους που θα σε βοηθήσουν να βρίσκεσαι σε μία ισορροπία. Ήξερες ότι υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του στρες;

«Αντί να σκέφτεσαι το φαγητό ως άγχος ή ένοχη απόλαυση, σκέψου πως είναι το μέσο για να καταπολεμήσεις το στρες», υποστηρίζει ο ψυχίατρος Δρ Drew Ramsey, καθηγητής ιατρικής  στο Πανεπιστήμιο Columbia Vagelos College.

Ελέγχοντας τις τροφές που καταναλώνεις μακροπρόθεσμα θα βοηθήσεις τον εαυτό σου να αντιμετωπίσει τα αυξημένα επίπεδα στρες το οποίο μπορεί να προκαλέσει επίσης αυξημένα επίπεδα της  κορτιζόλης, υψηλό σάκχαρο στο αίμα και αύξηση βάρους αναφέρει, ο Drew Ramsey.

Δες ποιες τροφές θα σε βοηθήσουν να παραμείνεις ήρεμη:

Προτίμησε λιπαρά ψάρια

Δοκίμασε αντσούγιες, σαρδέλες και ρέγγα εκτός από τον γνωστό σολομό, την πέστροφα και το σκουμπρί. Τα ψάρια αυτά είναι πλούσια με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα τα οποία είναι γνωστά για τις αντιστρεσογόνες δράσεις τους και παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου. «Η αύξηση των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του τρόπου με τον οποίο το σώμα μας χειρίζεται το άγχος», δήλωσε η Αμερικανίδα διαιτολόγος Felicia Porrazza.

Φάε οστρακοειδή

Τα μύδια και τα στρείδια είναι γεμάτα βιταμίνη B12 , εκτός από ωμέγα-3, τα οποία και τα δύο είναι εξέχοντα θρεπτικά συστατικά σε δίαιτες που σχετίζονται με την καταπολέμηση του άγχους , εξηγεί ο Ramsey. Στην πραγματικότητα, οι βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12, συμβάλλουν στη διατήρηση του νευρικού συστήματος, καθώς το άγχος αυξάνει τις απαιτήσεις του οργανισμού , πρέπει να αυξήσεις και την πρόσληψη περισσότερων βιταμινών Β.

Κατανάλωσε περισσότερη βιταμίνη C

Τρόφιμα όπως κόκκινες και πράσινες πιπεριές, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και ακτινίδια είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία σε υψηλές δόσεις έχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες και βελτιώνει τη διάθεση. Μπορεί ακόμα να είναι χρήσιμη και στη θεραπεία για διαταραχές  που σχετίζονται με το στρες.

Επίλεξε υγιείς υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της παραγωγής σεροτονίνης στον εγκέφαλο, η οποία επηρεάζει άμεσα την διάθεσή σου. "Η σεροτονίνη είναι ένας νευροδιαβιβαστής που είναι υπεύθυνος για την ευτυχία και την ευημερία. Η σεροτονίνη έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα και επίσης προάγει τον ύπνο και τη χαλάρωση. Στην πραγματικότητα, τα χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, σύμφωνα με έρευνα, μπορούν να οδηγήσουν σε αυξημένη ευπάθεια στο ψυχοκοινωνικό στρες». δήλωσε η Porrazza.

Διάλεξε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση

Τροφές όπως το γιαούρτι, το κεφίρ , το λάχανο τουρσί, περιέχουν φιλικά βακτήρια γνωστά και ως προβιοτικά, τα οποία έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν το άγχος και τα επίπεδα κορτιζόλης. Στην πραγματικότητα, δειγματοληπτικές  ελεγχόμενες δοκιμές με προβιοτικά υποδηλώνουν μια αιτιώδη σχέση μεταξύ των μικροβίων του εντέρου και της απόκρισης στο στρες. Αν αισθάνεσαι ντροπή μάλλον έχεις έλλειψη προβιοτικών! Οι τροφές που έχουν υποστεί ζύμωση έχει αποδειχτεί πως μειώνουν αισθητά το κοινωνικό άγχος. «Τα βακτήρια του εντέρου  παράγουν περίπου το 95% της προσφοράς σεροτονίνης του σώματός μας, το οποίο μπορεί να επηρεάσει θετικά το πώς αισθανόμαστε» σύμφωνα με την Porrazza.

Ετοίμασε γεύματα πλούσια σε μαγνήσιο

Πολλές φορές όταν έχεις άγχος, τα επίπεδα μαγνησίου σου μπορεί να εξαντληθούν, εξηγεί η ειδικός."Εάν κάνεις δίαιτα με έλλειψη μαγνησίου, μπορεί να αυξήσει τις ορμόνες του στρες, οπότε είναι σημαντικό να τρως τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο, όπως φυλλώδη πράσινα λαχανικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως".

Κάνε ένα διάλειμμα για λίγο τσάι

Το πράσινο και το μαύρο τσάι είναι πλούσια σε θεανίνη ένα αμινοξύ που βοηθά στη μείωση του στρες και την αύξηση θετικών και ήρεμων συναισθημάτων. Το τσάι είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στην προστασία από άλλες ασθένειες.