Θέλεις να γίνεις vegan ή χορτοφάγος; Κάνε το σωστά!

Προτού κόψεις το κρέας μαχαίρι συμβουλεύσου οπωσδήποτε έναν διαιτολόγο, ο οποίος θα σχεδιάσει ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής σύμφωνα με τις σωματικές και αιματολογικές σου ανάγκες. Να θυμάσαι ότι η ισορροπία είναι το μυστικό. Η καλά ισορροπημένη vegan διατροφή έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία.

Δες ακόμη: Βιγκανισμός: Η ειδικός λύνει τις απορίες σου για τη χορτοφαγική διατροφή

Ξεκίνα σιγά σιγά

Δεν χρειάζεται να μπεις στη λογική να κόψεις σταδιακά το κρέας, τα γαλακτομικά κ.λπ. Δεν ισχύει ότι μια τέτοιου είδους διατροφική μεταβολή ευθύνεται για συμπτώματα όπως ζαλάδες, αίσθηση εξάντλησης, ατονία κ.λπ. Αντίθετα θα νιώσεις ευεξία και ενέργεια.

Βάζε κάθε φορά και κάτι καινούριο

Πρόσθετε όμως σταδιακά τις τροφές που είναι πλούσιες πηγές φυτικών ινών όπως λιναρόσπορος, αμάρανθος, φαγόπυρο, κινόα κ.λπ., στο διαιτολόγιό σου ώστε να μη έχεις πεπτικές ενοχλήσεις.

Απόφυγε τα λάθη του πρωτάρη

Το ότι έκοψες το κρέας δε σημαίνει ότι η διατροφή σου είναι υγιεινή αν βασίζεται σε τροφές με υδατάνθρακες και χαμηλής θρεπτικής αξίας. Ζυμαρικά, τηγανητά, έτοιμα vegan μπιφτέκια, μπισκότα κ.ά., δεν αποτελούν υγιεινές εκδοχές.

Διάβασε ακόμη: Όσα θες να ξέρεις για τη vegan διατροφή και τα οφέλη της στην υγεία

Εικόνα

Ενημερώσου υπεύθυνα

Η συνεχής επιμόρφωση είναι απαραίτητη για τον τύπο διατροφής που θα επιλέξεις και για την υγεία σου. Μην ακολουθείς μη έγκυρα blogs ή διάφορες κοινότητες στο facebook, που ενδέχεται να σε παραπλανήσουν ή να σε τρομοκρατήσουν. Όσο καλύτερα ενημερωμένος είσαι τόσο περισσότερο θα αντιστέκεσαι σε κάθε μορφή bullying που πιθανώς να δεχτείς (π.χ. αν είσαι γονιός προετοιμάσου να δεχτείς κριτική από τους εκπαιδευτικούς ή τους παιδιάτρους επειδή «δεν δίνεις κρέας στο παιδί σου», ή οπλίσου με υπομονή όταν οι συγγενείς σου θα δίνουν κρυφά στο παιδί λίγο κρεατάκι…).

Ανακάλυψε νέες συνταγές

Το να αφαιρείς το κρέας από τη διατροφή σου δεν σημαίνει ότι παραιτείσαι από τη γεύση και τα αρώματα. Υπάρχουν ενδιαφέρουσες εναλλακτικές, αρκεί να έχεις τη διάθεση να τα παρασκευάσεις.

Μάθε ακόμη: Γιατί η Vegan είναι η καλύτερη διατροφή για απώλεια βάρους