Υπέροχη σούπα με κολοκύθα
Θα τη λατρέψετε!
31.10.2022
1
'ΥΛΙΚΑ:
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη
- ½ κ.γ. κόλιανδρο
- 1 κ.γ. κύμινο
- ½ κ.γ. φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κιλό κολοκύθα, κομμένη σε κύβους
- 1 μεγάλη πατάτα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
- 1 lt ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών
- ½ κούπα (125 ml) κρέμα γάλακτος
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μάθετε ακόμα: Vegetarian γιουβαρλάκια με μανιτάρια