Xταπόδι κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι
Η τέλεια συνταγή για χταπόδι κοκκινιστό!
24.02.2023
1
'Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης στην κουζίνα της «Ελένης».
Υλικά
- 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι
- 1 χταπόδι 1-1,5 κιλό
- κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- καρότο, ψιλοκομμένο
- 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 αστεροειδή γλυκάνισο
- 1/4 άνηθο, ψιλοκομμένο
- 200 ml χυμό ντομάτας
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Δείτε και αυτό: Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει φάβα!