Σπιτικά smash burgers και τραγανές πατάτες σε κύβους

Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μάς ετοιμάζει σπιτικά smash burger και τραγανές πατάτες σε κύβους με μπαχαρικά. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή;

Υλικά για τα burgers:

• 4 ψωμάκια για μπέργκερ
• 800 γρ κιμά μοσχαρίσιο σπάλα ή λάπα
• 8 φέτες τυρί τσένταρ
• 2 κ.σ. βούτυρο
• Αλάτι
• Φρέσκο-τριμμένο πιπέρι

Υλικά για τις τραγανές πατάτες σε κύβους:

• 3 μέτριες πατάτες
• ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή
• 1 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη
• Αλάτι
• 3 λίτρα κρύο νερό
• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Υλικά για το σερβίρισμα:

• ½ ντομάτα
• 4 φύλλα μαρουλιού iceberg
• 100 γρ. κέτσαπ
• 120 γρ. μαγιονέζα

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Ριγκατόνι με ζαμπόν και τυρί κρέμα