Σήμερα τρώμε σαλάτα ζυμαρικών με ψητά λαχανικά
Ο chef Ζαν Λουί Καψαλάς μάς δείχνει πώς μπορούμε να φτιάξουμε μία πεντανόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με ψητά λαχανικά.
14.06.2021
3
'Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
- 400 γρ. μακαρόνια
- 2 κολοκύθια
- 1 μεγάλη μελιτζάνα
- 3 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη, κίτρινη)
- 4 μανιτάρια πλευρώτους
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 250 γρ. ντοματίνια
- ½ ματσάκι βασιλικό
- 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
- 150 γρ. φέτα 100 ml.
- Γάλα
- Ξύδι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι - πιπέρι