Σήμερα τρώμε κοτόπουλο με νουντλς και μανιτάρια
Ένα πιάτο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
19.01.2022
2
'Ο Πέτρος Συρίγος ετοιμάζει κοτόπουλο με νουντλς και μανιτάρια!
Υλικά
- 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 150γρ. μανιτάρια σε λεπτές φέτες
- 200γρ. μπρόκολο
- 250γρ. noodles
- 70ml λευκό κρασί
- 3κ.σ. σάλτσας sweet chili
- 2σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
- ½ ρίζα φρέσκο τζίντζερ
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 φρέσκα κρεμμύδια
- 1 ασπράδι αυγού
- 1κ.σ. σησαμέλαιο
- 1κ.γλ. μείγμα 5 μπαχαρικά (γλυκάνισο, κανέλα, κύμινο, κόλιανδρο και μπαχάρι όλα σε σκόνη)
- 150ml ζωμό κοτόπουλου
- 1κ.σ. κορνφλάουρ διαλυμένη σε 5κ.σ. νερό
- 1κ.σ. μαύρο σουσάμι
- 2κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 μικρή κόκκινη πιπεριά
Δείτε και αυτό: Φτιάξτε μακαρονόπιτα µε τυριά